Satake Satoru Nakiri japán konyhakés, stainless, 16 cm
Leírás és Paraméterek
Tökéletes választás precíziós konyhai technikákhoz
- Könnyedén alkalmazható julienne, chiffonade, és egyéb precíziós vágási technikákhoz.
- Az egyenes élű penge lehetővé teszi a függőleges vonalban történő vágást, amely a japán konyhában gyakori tolóvágással kombinálható a tökéletes eredmény érdekében.
- Kényelmes és könnyű használat, még hosszabb munkafolyamatok során is.
Tradíció és modern minőség ötvözete
A nakiri kések története egészen az Edo-korszakig (17. század) nyúlik vissza, amikor a növényi alapú étrend népszerűségének növekedése hívta életre ezt a specializált vágóeszközt. A "nakiri" kifejezés szó szerint "zöldségvágót" jelent, és kialakítása pontosan ezt a célt szolgálja. A hagyományos japán nakiri kés egyenletes, gyors és pontos vágást tesz lehetővé, így kiváló választás mind a profi séfek, mind a háztartások számára.
Tulajdonságok:
- Penge anyaga: AUS-8A rozsdamentes acél
- Keménység: 58-59 HRC
- Teljes hossz: 31 cm
- Penge hossza: 16 cm
- Penge szélessége: 5,1 cm
- Penge vastagsága: kb. 1,8 mm
- Vágó él kialakítása: Kétoldalas, szimmetrikus
- Tömeg: kb. 120 g
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
Hasonló termékek
Satake Satoru japán hámozó kés, rozsdamentes acél - 9 cm
Gyártó: SATAKE - Seki Japan Knives
-1.799 Ft
-15%
Készleten
