Satake Satoru japán szeletelő kés, stainless, 21 cm
Leírás és Paraméterek
A sonkakések eredete nem teljesen tisztázott, de valószínűleg a késő középkorra, a 14. századra vezethető vissza. Ebben az időszakban a sonka, mint hosszú ideig eltartható élelmiszer, jelentős szerepet töltött be az európai konyhákban, és a megfelelő szeleteléséhez speciális késekre volt szükség.
A sonkakések elterjedésére több elmélet is létezik:
Egyesek szerint Németországból származnak, ahol a "Schinkenmesser" kifejezést már a 14. században is használták. Más elméletek szerint Franciaországban terjedtek el, ahol a "couteau à jambon" elnevezés a 16. századból ismert. Angliában pedig a "ham knife" kifejezés a 17. században jelent meg először.
Függetlenül attól, hogy pontosan hol és mikor alakult ki, a sonkakés ma elengedhetetlen eszköze minden modern konyhának, ahol fontos a precíz és esztétikus szeletelés.
Tulajdonság:
- Penge anyaga: AUS-8A rozsdamentes acél
- Markolat anyaga: Kemény műanyag laminátum
- Keménység: 58-59 HRC
- Teljes hossz: 34,3 cm
- Penge hossza: 21 cm
- Penge szélessége: 3,1 cm
- Penge vastagsága: kb. 2,4 mm
- Vágóél kialakítása: Kétoldalas, szimmetrikus
- Súly: kb. 151 g
Vélemények
Hasonló termékek
