Leírás és Paraméterek
A penge a Nachi vállalat FAX-38 porkohászati acéljából készül, amely kiemelkedő tisztaságú, finomszemcsés szerkezetének és precíz ötvözésének köszönhetően rendkívüli éltartást és keménységet biztosít. Ez a prémium minőségű kés precíz vágást és hosszú élettartamot garantál, így minden konyha nélkülözhetetlen eszköze lehet.
Tulajdonságok:
- Penge anyaga: FAX-38 Nachi - Fujikoshi porkohászati acél
- Markolat anyaga: Pakkafa
- Keménység: 66 HRC ±1
- Teljes hossz: 35,1 cm
- Penge hossza: 21,0 cm
- Penge szélessége: 4,5 cm
- Penge vastagsága: 2,2 mm
- Vágóél kialakítása: Kétoldalas szimmetrikus
- Súly: kb. 230 g